许多加拿大人认为小费制度存在诸多问题包括:# L: `6 U- `% P4 ?
d6 t" ~: x& g ? K' Z造成工资不公:小费成为了服务员收入的一部分,而这也导致了餐厅老板支付低工资。这意味着服务员的工资很大程度上取决于客人的慷慨程度,因此可能会导致工资不公问题。
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4 n3 q; e( a+ m不透明:小费的金额通常是隐性的,这意味着客人不知道他们支付了多少服务费用。
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' T, R7 t5 j5 S* B0 [3 J+ U n压力和不适:小费制度需要客人做出决策并承担额外的费用,这可能会对客人造成压力和不适。- H2 i( G' D& ^+ ~9 T- R
( I! S4 \' } Q1 `因此,一些加拿大人呼吁取消小费制度,而是通过提高服务员的最低工资来解决工资不公问题。但是,这个问题的解决方案需要考虑到许多方面,包括服务行业的整体效率、服务质量和客人的预期等等。& e% S6 a3 m% D1 s# @9 D- p, @7 G
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随着通货膨胀影响食品价格和住房成本,小费也受到了影响。Angus Reid研究所 (ARI) 的一份新报告发现,“小费通膨“现象已经令许多加拿大人感到沮丧。
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. e5 k- ?" d$ J: _+ x许多人报告说他们被要求给更多的小费 (62%) ,以及更频繁地被要求给小费 (64%) 。9 a& {% c# t0 M& u
2 ]$ s4 s; R# E$ U& g针对人们到底要给多少小费,15%的标准似乎已不复存在。五分之一的用餐者表示,他们现在给20%或更高的小费,比2016年的8%高出一倍多。
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最重要的是,该报告发现,加拿大“小费蠕变(tip creep)”现象越来越严重,即许多以前不收小费的商家,如今也在刷卡机上添加了小费选项,例如汽车维修店、Subway和Domino's等快餐店。; R5 E: y: Y, x- J& y q, M; ?
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ARI发现,这种趋势已经导致近60%的加拿大人陷入”小费疲劳“,并支持“包含服务(service included)”的模式,即取消小费、提高服务人员的基本工资。 B: C& B( Y9 B8 u) S
' e }! p$ Y; F- z& J* y' |与2016年的回答相比,这是一个重大变化,当时高达46%的加拿大人支持目前的小费制度。; @9 c- ?) l2 f+ ^
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报告指出,78%的加拿大人认为小费不再用于体现对出色工作的赞赏。相反,许多人 (73%) 认为这是雇主克扣员工工资的一种方式。
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当然,这个想法在理论上听起来不错,但实际上很难实施。5 O: ?4 k- s. `2 I. B
# l5 U8 t p8 X" R- e如果要提高工人的基本工资,企业就要提高菜单价格。一旦涨价,企业又会遭顾客抨击。
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有关小费的争论永无休止。你如何看待终结小费文化?1 @1 Y Z4 X' k2 O7 l# Y
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