国外的中餐都是些变种中餐，你说是中餐就是中餐吧
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% B+ y2 y2 O- c% u9 S( O英国一项饮食习惯调查发现，1/4的英国民众竟最爱吃中餐，包括大量“后生仔”，至于英式传统美食反而是老人才喜欢。! y. @& l& q8 C! p+ z5 q4 B) \
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英国年轻人悄悄转换阵营……
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: x2 @0 U6 R4 [! O( N/ N过去对于准备留英的中国学生，一个常见的建议就是“带够泡面”，因为英国的食物被吐槽太多了。对于被中餐养刁了口味的留学生来说，英国饮食文化上的不适应实在是一大头疼的问题。
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" E( o+ x5 F% x( y/ r* m0 V! T& l然而，最近这种情况竟然有奇妙的转折。近日，英国泰晤士电台（Times Radio）委托YouGov调查当地民众的饮食习惯，得出令人惊讶的结果……- b- t% l$ c. q$ K
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在英国25岁以下的年轻人，每14人只有1人把炸鱼薯条选为最爱。而18至24岁的英国人最喜欢吃的是中餐和Pizza！
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原来，英国年轻人也吃不惯英国菜。
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那么他们喜欢吃什么呢？, Z: g) n, c! ]! n9 g8 r: ?% j
5 L) q0 |$ N* |3 v简单来说，英国国民现在的口味是：
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, {7 I9 k2 v; E, a中菜>炸鱼薯条>印度菜>Pizza>烤肉串和泰国菜>汉堡包>日本菜。7 N) x b$ r3 j( `, W0 m7 T
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综合各年龄层整体结果而言，中餐对英国人依然是“世一”（香港潮语，“世界第一”简版），有25%人选择。第二名是经典的炸鱼薯条，占19%；之后17%人选印度菜、13%爱吃Pizza、烤肉串和泰国菜各4%、汉堡包炸鸡3%、2%日本菜、1%墨西哥菜。/ ^$ w) \ ?, X1 v, U [& c i
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调查形容英国传统菜式是“养老金领取人的主食”，65岁以上人士多达36%最喜欢炸鱼薯条。
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0 C; `4 E/ a6 l不过，炸鱼薯条成本最近正飙升，俄罗斯与乌克兰开战后，薯仔和白身鱼的价格上涨。据英国《太阳报》报导，一份正餐售价从8.5元英镑（港币约80元）升到11.5元英镑（港币约108元）。“养老金领取人士”的“炸鱼薯条自由”可能越来越有限了。& c% F& J" o7 Y5 V
英式中餐：混进了些奇怪的东西？
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; ~2 \3 a7 I& d% k$ |) L( J7 x3 r在伦敦南部的布里司克顿区，中餐的外送方便又快捷。7 ^9 P0 ~) Y& S
9 \/ O' z8 r6 @6 [* Q, ?当地的美食评论网站“Eat In Brixton”上显示，中餐厅“Wuli Wuli”很受当地欢迎，店内预订位置很困难，食评者想要吃到只好诉诸外送。
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C7 @2 W1 y" m9 I; P B( u: U- N3 O不过，也可以看出，与“川味麦当劳”相仿，英国的中餐或多或少“混进了些奇怪的东西”，为迎合当地原本的饮食习惯，口味是否正宗仍要打上一个问号。0 {/ a0 G$ T. d( s6 o+ D
: h- M' `' o' i8 I1 l彩色中式点心、脆皮猪肉沙拉，黑松露烤鸭、清蒸茉莉花白饭，这些中餐中混进了多少当地口味，又保留了多少中餐的元素，大家可以自己品味一下。6 n5 F- T5 y+ E1 B8 d4 G& C! Z
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无论如何，中餐风味在海外也能打是事实，这不仅意味着舌尖上的中国正逐渐被更多人喜爱，也意味着值此疫下国际往来不便之时，中国游子即使身困异国他乡，也能有机会一品家乡风味。5 o* ^5 s m) y. G1 |( |
/ n, z; }& ^0 ~不过，香港网友对英国人最爱中餐的结果感到惊讶之余，仍保留着一份“自负”及“清醒”—% v5 U8 T) Q+ }1 T: f3 j
" N s; [! r+ t* w" H% h7 P/ d有人称：求其喺香港搵個師奶去英國煮嘢食（随便在香港找个师奶去英国煮东西吃），都好过大部分英国当地亚洲餐厅。
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t: X% l5 ^8 t& v4 u或是称：“啲中餐係serve local口味（那儿的中餐是提供本地口味）。”; J( `: c/ B, w, ?% T
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更有人表示试过在英国吃到咕噜肉配薯条及虾片。↓↓↓↓↓↓
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8 q- |2 J7 b; l( B/ o. [4 Y一句话概括他们的意见就是：不是正宗风味。
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但话说回来，英式中餐口味不正宗本就在情理之中。最正宗的中餐味，其实根植在自小以来每个人独有的味蕾记忆中，那种味道，哪怕差一点儿，都不是原来的风味。! x, D' ~4 e* q; P+ w. s0 G5 _
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