一山更比一山高,通胀再不受控,最终要摧毁一切 y% U( x* {& s; n
! x0 E* v4 p0 H' V根据全国餐馆协会(National Restaurant Association)的报告,在过去的12个月里,快餐的价格上涨了7%,这是几十年来的最高涨幅。该协会报告显示,上一次价格上涨到如此高位是在40多年前。专家将价格的上涨归因于更高的投入成本,尤其是食品和劳动力成本。8 ]/ H/ U6 I% j0 U" g
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根据巨无霸指数(Big Mac Index),这款广受欢迎的麦当劳汉堡的价格去年上涨了7%。在过去10年里,巨无霸的价格上涨了40%。0 e; I0 S% U6 ]& `' m
+ d3 z7 L( R1 N$ C8 j研究表明,买巨无霸最贵的地方是那些最低工资更高的城市。例如,德克萨斯州奥斯汀(Austin, Texas)的最低工资是7.25美元,而那里一个汉堡的价格大约是3.75美元。在旧金山,最低工资是16美元,汉堡5.79美元。这款著名汉堡的最高价格在西雅图,约为6.39美元,而那里的最低工资略高于17美元。* l6 y7 L/ ^& i+ S- u& _8 o; A
' `. q/ F8 n- }# K% L) B$ \专家表示,在一些地区,巨无霸价格上涨的速度超过了通货膨胀和生活成本。
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: i3 o8 ^3 I1 k& Y) r不仅如此,在圣路易斯(St. Louis)的一家汽车穿梭快餐店可以看到这样的提醒标志,提醒顾客夜间食物的价格比菜单上的标价更高。
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# l" N/ W4 C# M周一在霍姆伍德(Homewood, Alabama),人们对快餐价格的上涨反应不一。居民蒂什·巴顿(Tish Patton)说:“我一直很惊讶,他们一直在提价。不过我认为,这些企业继续蓬勃发展很重要。我宁愿看到他们开业和繁荣,而不是挣扎和关门。”
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: L; E9 I" c& a( ]0 _7 V1 b但也许多人在镜头外表示,他们不愿意花超过10美元吃一顿快餐。居民梅森·赛克斯(Mason Sykes)就表示,他不愿意花超过12美元。, \, ]" E+ ?' U3 f5 K5 F
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赛克斯说:“这很疯狂,在过去的一年里,一切都在涨价。我想这都是与通货膨胀相关的,汽油、杂货、快餐。我们都受到了打击。”5 X2 C; r0 k9 Q$ g/ c, s
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5 L8 z9 C- ]/ m6 v' y% z* c- @阿拉巴马大学(University of Alabama)商业教授詹姆斯·科克伦(James Cochran)博士说,这都是由油价上涨推动的。例如,仅将小麦运到餐厅就需要大量的汽油。 g+ d: t% c9 ^& d' i! E
* a6 G4 c8 n7 C' i! A* ?- V科克伦说:“任何时候,只要汽油价格迅速上涨,你就会看到这样的事情发生。只要汽油供应量低于需求,我们就会继续看到通胀压力。”9 T& O5 u6 J. _% B, u, E0 e
4 N7 e2 D6 y6 n4 n! M# e# f科克伦说,许多人依赖快餐,因为价格好、距离近和容易买到。但作为消费者,我们能做的仅仅是少买汽油,以改变这种供需关系。
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7 A$ ~ A+ Z# z$ q# P/ R科克伦说:“但仅仅通过减少需求,是不可能把油价降到一年前的水平的,我们需要大量供应来实现这一目标。”他补充说,快餐价格下降需要时间,但对一些家庭来说,这些价格已经达到了他们能负担得起的临界点。3 Z2 [3 p3 j0 o+ K" R- F& Z
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