印了那么多钱，发了那么多福利，不涨价还有天理吗？还有人性吗？
, F3 K. g& J0 @) O3 v! l/ Q& N6 T8 h. T
加拿大最大的两家连锁超市于周三表示，劳动力短缺、收成不佳以及港口堵塞等因素正导致加拿大食品行业的价格上涨、产品短缺。这将导致更多消费者转而购买打折商品。
6 P+ a1 M& M! H* u" U9 _
5 V$ o. N5 z, v* u5 F# C' n* S* f/ D就在周三加拿大统计局公布10月份消费者价格指数同比增长4.7%，创下2003年2月以来最大涨幅的当天，Loblaw Cos.和Metro Inc.双双发布季度报告称，牛肉价格上涨14%，培根价格上涨20.2%，不过食品价格总体涨幅较温和，为3.8%。2 }+ s) \) }, Z+ u6 p, s5 H
' N% ~6 T6 F2 u7 Z/ H4 YLoblaw是加拿大最大的食品药品连锁店。该公司称其内部通胀指标的走势甚至高于CPI。
2 ?, O9 b; V5 W/ K, p
9 U: u( V: O8 S5 \该公司首席财务长Richard Dufresne表示，自今年夏季以来，供应商一直在试图通过谈判提高供货价格，以抵消制造成本的大幅上涨。
1 A. P4 w; a7 }7 n& S
% ]& n8 g* q6 `% Y4 U他表示:“我们努力在谈判中压低涨价幅度，以便为客户提供最好的价值。”
D* K/ j. e; G7 J
( ~' t6 j% Q9 E; {他补充说，肉类价格最近“稳定”了，店内中间通道的货品是消费者看到涨价幅度最大的地方。“我们非常关注成本通胀。”
7 ^6 q3 L2 Q6 P: A- t: ^4 N' \3 e, g
据悉，食品生产商们表示，“一切”都变得更加昂贵。, X$ }9 Q# a) @, e5 m
7 u$ u& ?4 {/ [0 f- u
加拿大食品、健康和消费产品协会(FHCP)首席执行官Michael Graydon表示:“我们无法承受这些显著增加的成本，所以我们不得不将这些成本转嫁给零售商，然后零售商又将这些成本转嫁给消费者。”
J/ ~. s7 t0 |0 b# C6 ]4 N
! o6 j" X+ C( B: D; n1 F/ z6 t工厂正被迫提高工资，以应对整个行业的劳动力短缺，而今年夏天席卷北美西部的干旱和野火导致农作物产量下降。与此同时，供应紧张推高了从油菜籽到牛肉等大宗商品的价格。3 Q; X: _8 V0 M, \6 a- o: t4 L: S
. ~9 U* ~1 Q3 p, Q4 q' R
由于供应链复杂和港口堵塞，供应商也难以拿到货品，甚至包括包装，而最近卑诗省的洪水和泥石流更是雪上加霜。
0 X- b" ?8 N9 t* B Z" ?7 m+ a
, I" }. u# N% s/ HLoblaw和Metro都表示，这些问题意味着厂商将其日益减少的供货分配给每个零售商，而不是完成全部订单。
' |' x2 G5 y, R. Q/ @! D, e! f, A) \. T7 z: T# z7 T! l
Loblaw称许多短缺是“外围”产品，通常是一个品牌的次级口味或包装尺寸，这在疫情初期就出现过。厂商试图通过削减某些产品的产量来满足激增的需求，以便将有限的资源用于生产更多最受欢迎的产品。
, ~" j m6 F- s& q
. [# J P1 J5 H9 R! x3 R4 L$ SLoblaw总裁Galen Weston在与分析师的电话会议上表示:“消费者看到某样货品一个星期有货，然后四、五个星期没货，然后又有了，然后又没货了。这就是这种分配方式的后果。我们需要努力工作，确保得到我们的份额。”0 ?5 b! J: M. m: o7 k2 R
! {' n' w, b1 D5 l' MLoblaw旗下拥有Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart和No Frills等多个超市品牌，截至10月9日的16周内，其季度营收为161亿元，利润达到4.88亿元。( v" _7 D% V& M9 Y- D* h
; }7 i+ q4 M8 O2 }. V6 c加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师Irene Nattel在一份客户报告中称，该公司业绩好于预期，“营收表现稳健，毛利率持续上升。”
# l) H4 R. }/ p: R3 H- L
$ o% j- Z: i& W; u& ?7 E# U消费者转而购买打折商品
. {4 Y( F$ o7 o3 y/ E& f$ g/ ~+ a& m3 ]5 z' D% a
Weston说，更高的通胀率还意味着，购买打折商品的消费模式可能回归。
; o7 Q* v/ G4 |1 H/ ]6 V2 j; ^* v2 z9 d9 B* `' @
在疫情高峰期，消费者每周购物一次，去Loblaw超市多于No Frills。) B% N; S$ Q/ s q, o) E! l
5 t+ o2 M' D* h/ EWeston说，尽管折扣不如疫情前的水平，但正在回归，"随着通胀全方位出现，我们预计这一趋势将持续下去。"
, q' X. e' u7 U2 L$ z- c$ ?6 z
* S) f; Z3 Z; \" ZMetro首席执行官Eric La Flèche表示，持续的通胀意味着购物者开始选择便宜的肉，选择冷冻的肉而不是鲜肉。
2 s A& B+ {7 v8 z4 _7 s2 j! v' n$ \, e0 A0 A6 X
参考链接：' o, J5 ?$ O0 ], {$ c- ?
7 K; V% j+ e4 I* R0 x' y
https://financialpost.com/news/r ... industry-costs-soar
5 w( e3 {" J2 C# X N' Y
; v8 Y1 a# v3 `, u% } |
