印了那么多钱，发了那么多福利，不涨价还有天理吗？还有人性吗？' b+ m! B7 a' b- r, L
4 g$ }! u0 c* `1 [" M; P: c加拿大最大的两家连锁超市于周三表示，劳动力短缺、收成不佳以及港口堵塞等因素正导致加拿大食品行业的价格上涨、产品短缺。这将导致更多消费者转而购买打折商品。8 Y9 t9 v/ V% k, ~& w' _
2 {( m( n2 o1 {) U; k就在周三加拿大统计局公布10月份消费者价格指数同比增长4.7%，创下2003年2月以来最大涨幅的当天，Loblaw Cos.和Metro Inc.双双发布季度报告称，牛肉价格上涨14%，培根价格上涨20.2%，不过食品价格总体涨幅较温和，为3.8%。! M, D4 |# G/ |! P( b- J0 Z/ U
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Loblaw是加拿大最大的食品药品连锁店。该公司称其内部通胀指标的走势甚至高于CPI。, Z* ^) Q3 b* k9 D; u, u3 Y- n5 ~. E
1 T1 K' C. c$ b该公司首席财务长Richard Dufresne表示，自今年夏季以来，供应商一直在试图通过谈判提高供货价格，以抵消制造成本的大幅上涨。
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他表示:“我们努力在谈判中压低涨价幅度，以便为客户提供最好的价值。”
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他补充说，肉类价格最近“稳定”了，店内中间通道的货品是消费者看到涨价幅度最大的地方。“我们非常关注成本通胀。”
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0 B9 w- J; Z0 M' j* G6 B' C6 ^0 {据悉，食品生产商们表示，“一切”都变得更加昂贵。5 J0 h* ?8 L& G; c# h
7 y8 K5 t' n' i7 M1 Z; ?1 O, [加拿大食品、健康和消费产品协会(FHCP)首席执行官Michael Graydon表示:“我们无法承受这些显著增加的成本，所以我们不得不将这些成本转嫁给零售商，然后零售商又将这些成本转嫁给消费者。”
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! B" E2 r- D9 j# ^/ b8 {- n工厂正被迫提高工资，以应对整个行业的劳动力短缺，而今年夏天席卷北美西部的干旱和野火导致农作物产量下降。与此同时，供应紧张推高了从油菜籽到牛肉等大宗商品的价格。) l; V, r& [" H1 J9 _
2 W. Z+ h: S9 z+ [( P: F3 N) J' C" z由于供应链复杂和港口堵塞，供应商也难以拿到货品，甚至包括包装，而最近卑诗省的洪水和泥石流更是雪上加霜。
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8 s" q& u) x$ ? C' sLoblaw和Metro都表示，这些问题意味着厂商将其日益减少的供货分配给每个零售商，而不是完成全部订单。/ Z5 @) U) B S/ t7 e* |
5 u* N& O J o6 M3 E7 Q0 W3 uLoblaw称许多短缺是“外围”产品，通常是一个品牌的次级口味或包装尺寸，这在疫情初期就出现过。厂商试图通过削减某些产品的产量来满足激增的需求，以便将有限的资源用于生产更多最受欢迎的产品。
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Loblaw总裁Galen Weston在与分析师的电话会议上表示:“消费者看到某样货品一个星期有货，然后四、五个星期没货，然后又有了，然后又没货了。这就是这种分配方式的后果。我们需要努力工作，确保得到我们的份额。”
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Loblaw旗下拥有Real Canadian Superstore、Shoppers Drug Mart和No Frills等多个超市品牌，截至10月9日的16周内，其季度营收为161亿元，利润达到4.88亿元。5 c0 I! Q) a! ~- }& x Y
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加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)分析师Irene Nattel在一份客户报告中称，该公司业绩好于预期，“营收表现稳健，毛利率持续上升。” n( ^0 a% o0 ?& o/ B2 M4 t& u
7 y* J! x- O$ W0 s6 v, k消费者转而购买打折商品( n- @& Y- ?& i) B/ L' d1 [! j
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Weston说，更高的通胀率还意味着，购买打折商品的消费模式可能回归。% O* p' ]8 n9 X" m! ^7 N* w7 O
' R7 I: U" c, }/ c6 y在疫情高峰期，消费者每周购物一次，去Loblaw超市多于No Frills。
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% T7 ]8 r% |" B8 QWeston说，尽管折扣不如疫情前的水平，但正在回归，"随着通胀全方位出现，我们预计这一趋势将持续下去。"
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9 O+ D) X1 s' HMetro首席执行官Eric La Flèche表示，持续的通胀意味着购物者开始选择便宜的肉，选择冷冻的肉而不是鲜肉。$ L1 `4 d# V- N- N7 F! `
9 S; I% l; k# K参考链接：
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" `6 ?. f$ g D$ x+ T) Yhttps://financialpost.com/news/r ... industry-costs-soar! K% w& d) i X" o! |
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