统计局居然发现仅仅上涨百分之五，很多东西都已经翻倍了$ R5 e6 G, A6 [( X! a
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多伦多Costco的牛肉、菜油、鸡蛋等商品都偷偷涨价了。" P" ]/ M& A. m+ j7 j$ c4 t. r
: k* n2 z# V% ^; [$ `5 x0 k近日，加拿大统计局的数据证实，在过去的4个月中，碎牛肉的价格上涨了5%，牛排和培根涨价4%，鸡肉涨价3%。
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达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分配与政策教授Sylvain Charlebois指出，“今年不同寻常的是，三种人们最常吃的肉类——鸡肉，猪肉和肉牛，都更贵了。以往我们很少会看到鸡肉一年涨价4%-5%，但是今年确实发生了。”) E+ a- t, M; f$ `. h
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Charlebois还补充，由于肉类的价格上涨，用来喂养牲畜的谷物也随之涨价。今年的玉米，小麦，大豆，油菜籽，糖和咖啡的价格也更贵了。
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通常，极端的天气和恶劣的农业条件是造成食品价格上涨的罪魁祸首。但是Charlebois教授表示，今年的涨价主要是因为COVID-19大流行极大地影响了全球食品供应链。$ l0 ^8 ]+ ]5 z
“成本提高了。包装、物流、油价全都上涨了。”
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3 Z# l% ?; H" W7 z/ H根据去年12月发布的《加拿大2021年食品价格报告》，导致食品涨价的因素包括：边境、工厂和配送中心的关闭，劳动力短缺，物流中断，消费者需求变化，生产、制造和分销的改变等等。6 n9 n* H& H# s8 z3 S7 | r; }- n
* \! h5 X. r8 l: F3 m! p& [6 u* {0 W ~% ]预计到2021年12月，食品价格将全面上涨至5%，加拿大家庭的伙食费将增加$695加元。4 t. v1 Q+ ?3 [ `, k+ g) d( E; Y! W
: @& m; b5 r- I+ ^3 I: x9 c至于这一波涨价什么时候到头呢？Charlebois教授预测，“至少将持续到今年夏天结束...一旦美国经济开始复苏，就应该会停止。”" L' t' a; e1 W4 A9 e" Q o/ ^: S7 @
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