新冠疫情风起于青萍之末，进而席卷全球，没有国家没有行业能够幸免" B f( m3 ~8 V2 U3 i* I6 H7 {
1 C2 k& a+ h- Q$ s加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》（CSBC），结果发现， 超过60％的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险；29％的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营；31％的商家在采取社交距离的情况下运营，最多只能维持90天。$ O- e, V- N; H3 |/ |1 }
6 \+ X7 D. x5 v2 I2 ^此外，还有一个数据令人不安。疫情期间，83％的住宿和餐饮服务企业暂时关闭，2/3的企业被迫解雇一些员工，其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。截至目前，加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。
9 X4 e, \3 [7 f% S
$ g: H2 u; B \- S& l$ \( Y尽管目前经济开始缓慢复苏，大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况，但想要使整个行业恢复大流行前的势头是一场长期战，大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑，租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完，很多企业都要破产。4 A' c# o3 z: z6 f
/ g7 r, G8 c7 d( i
8 ], E/ ?8 k4 ]6 K+ W C7 Y( k, L由于迄今为止，加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅（Our Restaurant）”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度，敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时，还鼓励更多人到当地餐馆消费。+ h9 F" [. Y6 R- ]. K/ |
9 X" z' }' W) |% j这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza，St. Louis Bar，Pizza Pizza等。8 @0 b! Z7 n* q- r
3 a- w, Z" f X Y Q1 G/ ]! X
0 B% k8 s2 v) Z3 ~( D- LPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一，该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持，以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
) W# P4 n/ k1 Z/ ~* w6 |
: z; c" ~" U5 BGoddard指出，“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕，我们在努力发声，希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家餐馆都是社区的基石，他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
5 j& t0 l6 q- m" C0 F" U8 s' X" v; s( a @
Goddard证实，Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅，在疫情期间没有受到太大的影响，点外卖的人仍然不少，甚至更多。但是进店的客人急剧下降。- I* d( B( `. I& ~( k) B& w% }8 T! v: p
. \+ z$ j# N, }& G; l( D7 h9 ^( v5 ^
正如这项运动开展的初衷，大家的社区需要大家来守护，多多支持一下喜欢的餐厅吧。Ref:https://www.chamber.ca/media/new ... -restaurants-close/$ t: B# R% i9 a
5 Y1 K5 C: n; s8 j- H |
