据CBC报道，UBC大学学者近期所做的一份报告发现，在大温哥华地区，有商家把鲶鱼(catfish)标记为鳕鱼(cod)或非洲鲫鱼(tilapia) 出售。而这种把鱼类等海鲜标记错品种的现象并不少见。. ~- ?6 v p& j1 O9 i7 Y
) W" Q' [" i$ M- Q8 j8 N* x, \研究小组从各餐馆和超市收集了281份鱼类和其他海鲜样品进行DNA检验，发现其中的70个样品被商家有意或者无意地标错品种。其中错误的比例高达25%。
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# n( t6 u" v, r% q! b; s6 [该调查的主要作者即UBC大学的博士在读生胡雅茜(音译，Yaxi Hu)指出，这个结果与该校十年前所做的调查很接近。
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, d0 H _' R, K7 L1 q: F她还表示，从商家的角度来说，全球的供应链很复杂，一条鱼在供应到超市前，可能要经过许多国家转手，很难查出它是在什么时候以及为什么被标错品种的。
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! O0 `* d, ]2 ^2 p/ p* ^“而且不同国家对某些鱼类或海鲜的叫法不一致，因而在运输过程中很可能会出现被无意标错品种的问题。”2 H- Z$ c7 V5 w! t' d# e4 \2 E
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海鲜欺诈
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尽管这个问题可能是在供应链环节中无意发生，但还有一种可能是商家蓄意把鱼类及其他海鲜标成更贵的品种出售。这种行为就属于海鲜欺诈。1 v" I& F) O* o9 w5 L
) T- a; m/ ~/ Y# Z! q! }' \海洋保护组织Oceana Canada的Julia Levin认为，这种欺诈行为不仅会损害海洋资源，还会有损消费者利益和健康。8 e3 Z- g+ r8 l+ @
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她说，如果消费者买了标错品种的鱼类或其他海鲜，可能会因此误食到含过敏原、有*素或环境污染物的食品。
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9 d% C1 L& f$ T: `' ?( Z她还表示，作为消费者，如果你想要买某种海鲜，最好能先确认你要买的品种，以及它们是如何被捕捞、是人工养殖还是野生的、从哪里运来的等等。
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( n) h5 W2 \- x+ y3 o- u1 @问题不止在BC省8 Z# k2 V9 s' u6 s* w8 Z
! H" W0 _& G; q3 s这类错误标记鱼类等海鲜品种的现象不仅仅在BC省被发现。Oceana Canada指出，去年该组织从渥太华附近区域抽查了98种海鲜样品，发现将近50%的海鲜被标错了品种。
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Levin指出，希望联邦能要求海产业实现更严格的监管政策，能追踪海产品在整个供应链环节的记录。% V% n. F+ O0 X$ Q* M! M0 P
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她说，“我们需要每个细节都准确无误，我们需要了解更多细节。”0 x V: S9 y! y! J1 R7 @% C
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