袁隆平认为，中国是一个人口大国，粮食不能全靠进口，必须要自力更生。“粮食安全问题不解决，中国的国家安全就很难得到保障，在与外国出现纠纷时，很容易被卡住脖子。”袁隆平表示。
5 Y f5 j- z# R- F) I% Y: F
$ _' i( p9 |: i Y& W6 }
2 k2 M- D4 }" [$ M. X) p “不过，中国国家要发展，不可避免的要占用耕地，18亿亩农耕地的底线，面临较大的压力。在这种情况下，提高粮食亩产至关重要。”谈及外界有声音质疑，其培育的杂家水稻口感较差，袁隆平表示，其团队也在着手改进，增加杂交水稻的口感，但优先保证产量。
' S' j: b2 F* W* b9 C3 U
- I% k. |1 @5 U& {0 C" d/ ~ 据袁隆平介绍，4月12日下午，国家主席习近平前往三亚南繁综合实验基地考察，向袁隆平等农业技术专家询问“超优千号”以及海水稻的产量、口感和推广情况。“习近平主席问得很细，对粮食安全问题非常关心。”袁隆平表示。7 N; z; E/ O5 T( X7 Q
: b6 _) y! N7 |! ^ 袁隆平认为，确保中国粮食安全，除了提高亩产产量，另一个可以发力的方向是增大可播种面积，开发适合在盐碱地等恶劣条件下能够生长的农作物。, e/ V Y( n+ |# ~) L* E
7 o! {2 s. G; P j
据袁隆平介绍，能够使用含盐量0.6%调制海水灌溉的海水稻，在海南南繁基地已经试种成功，今年开始在青岛等地大面积推广。而所谓海水稻，并非“在海水中生长的水稻”，而是耐盐碱水稻的俗称，它可以长在滩涂和盐碱地。“我们国家有十几亿亩的盐碱地，还有几千万亩的滩涂不能够种庄稼。我们研究海水稻的目的，就是培育出耐盐碱的浓度比较高的品种，即使以亩产300公斤左右计算，起码可以多养活8000万人口。“袁隆平表示。* j/ I3 {; r6 s" c9 T
7 h" B5 ~4 i0 f: i: f
据袁隆平介绍，海南三亚南繁基地条件非常优良，水稻可以一年三熟，正常需要八年才能完成的试验、选种，在三亚三年就可以完成。优良的试验条件，让外国同行都非常羡慕。目前，南繁基地的海水稻和超级稻世界领先。
& g" n# ]6 g$ d" [3 l
& c, q n* u9 L' M 转基因食品应客观看待' c" Z: ~3 V" u! D% w
; F$ q' ]$ z$ z$ `0 S; s 通过百度搜索“转基因食品”，会弹出许多“不安全”的说法，甚至有声音认为，转基因食品会损害人类未来的繁衍。
4 H3 b0 F. }! g" r( b4 a) G& e E7 t
5 |* E) K* d, j$ L3 p- @$ I$ v+ r$ P' H+ Z! K6 g
对于转基因食品，袁隆平认为，应该一分为二看待。“美国转基因大豆加入的是除草基因，这个对人体无害，中国每年从美国进口几千万吨大豆，这个完全没问题。”袁隆平表示。/ b8 V# V: ?+ i T
5 x! Q% g# y; _2 w2 y$ f: @ 据袁隆平介绍，目前其团队正在试验，将玉米的碳四高光合作用基因，转移到碳三光合作用的作物水稻上来，以提高水稻的光合作用效率，进而提高产量。“碳四只是用于光合作用，这个对人体有什么害呢？”袁隆平表示。( P! A! E l/ M2 s7 t' A
) v# R# z- m0 I, |& c% m/ P1 t% B# r
袁隆平认为，转基因技术如果改变了农作物的其他性状，产生有*成分，这些转基因食品就有问题。9 ~* z" o5 Z8 Y4 s3 s1 f0 x( d
! r. o2 b$ ]( o- j C
“传统的育种方法，总有一天会触及产量天花板，如果这一天到来，肯定要引入分子研究的方法。”袁隆平表示。6 V0 P" }4 H; b( Z6 k; D3 u/ i# Z
$ \. a; ~( H; c; _: h a
更喜欢在田间地头做研究) `5 k0 ~1 @: D) [! A
9 k5 S! ?6 H% m1 X* D2 U* e K
此前，中国民间有一种说法，真正解决中国人吃饭问题的是个平——邓小平和袁隆平。对此，袁隆平认为，自己不能和邓小平比，自己只是做了部分贡献。( i) A2 u3 f I
" c8 E. ~" z8 ?, R: ^9 b
多年来，袁隆平获得了许多声誉， 1995年被选为中国工程院院士，1999年中国科学院北京天文台施密特CCD小行星项目组发现的一颗小行星被命名为袁隆平星，2000年度获得国家最高科学技术奖，2006年4月当选美国国家科学院外籍院士，2010年荣获澳门科技大学荣誉博士学位。
( ]! k9 [% \6 c$ G) K( w
1 _& X' _3 R/ X* n 袁隆平表示，声誉也是一种负担，自己更喜欢待在田间地头，踏踏实实的做研究。* [! \) d& ^1 a* W9 g& G3 S: q1 b
* N8 Y! M- B( I/ s2 `
* f. u2 W" _, M) C 除了名誉，袁隆平也获得了巨量的财富。早在1999年，有机构就认为“袁隆平”品牌市值就达1008.9亿元。此外，袁隆平持有上市公司隆平高科1337.14万股，以最新收盘价23.88元计算，袁隆平持有的股票市值达3.19亿元。3 M \) X+ M8 G" o! E
9 K" R" b: k/ q! E0 B 对于隆平高科，袁隆平表示，自己只是在隆平高科担任名誉董事长，具体的事情没有过问。
, Q4 W% ]# K6 x) Y* L# B; G5 E$ T
谈及未来，袁隆平希望能够实现自己的两大愿望，一个是禾下乘凉梦，另一个是能够实现亩产1200公斤，让杂交水稻覆盖全球，彻底解决人类的吃饭问题。
5 [$ ]# @7 ^2 O3 H4 v3 i
1 M3 [& P* Y+ L# O |
