根据联合国儿童教育基金会今年夏季公布的一份报告，加拿大儿童摄取营养食品的排名，在41个国家中仅第37位，低于美国，仅高于保加利亚。% \2 {3 j( D. ~5 b9 b
# T/ o# Y' \2 n+ v4 t$ t* G! { S+ zSasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)组织倡建的学校健康食物联盟的调协员。她指出，加拿大需要提高排名，否则学童的健康和教育都受到损害。2 |. \ U4 |4 R2 h1 }
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McNicoll说，健康方面，儿童吃的是更多不健康的食物。教育方面，吃不上有营养的早餐，孩子的学业成功率低，更可能被欺凌，出现焦虑和抑郁，影响到他们的心理健康。$ c4 l- i& k$ u# P4 B$ ?3 C4 r6 T
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她说，希望制定一个全国学校膳食计划，让全国所有儿童了解他们可以吃到健康食物，学习健康饮食和营养的意义。3 L$ ], n- K) K2 P1 Q* q
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4 Q2 P7 A' c3 J/ K8 A, s目前加拿大的学校膳食计划由不同省和地区政府，市政府以及慈善机构资助。加拿大食品安全组织希望由联邦政府投资，设立一个全国性的学校健康膳食计划，让学生们每天在校内吃上健康餐点。( K% ~! _$ |5 o9 z0 r5 [7 f5 j
: I6 a; G, E: I: e该组织已经向渥太华提交建议和立场。联邦政府目前正在全国各地就一项全国食品政策展开咨询。
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h5 a& s" Q3 [4 \9 i) U: ^McNicoll还引用了最新研究的数据，显示儿童带到学校的午餐，未必比他们在学校午餐计划下吃到的食物更有营养。
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在这项研究中，多伦多一位家长Zoe Traiforos在其所在社区的学校观察午餐时间，发现吵闹声一片，孩子们甚至跑到走廊和体育馆去吃。
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3 p2 e' M+ f4 \" H$ ?Traiforos建立一个学校营养委员会，希望设法让午餐时间更有秩序，孩子们吃得更好。她认为适当的监管会有帮助，但是不能解决问题。" _* k8 S8 K8 [0 S
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而许多家长虽然对这个委员会表示感激，却忙得无暇参与。
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为此，加拿大食品安全组织指出，应该优先制定学校膳食计划。该组织称，加拿大是工业化国家中唯一没有全国性学校膳食计划的国家。8 u8 T* t9 ^+ z3 T2 Z
- u& Y9 l9 j, R6 c4 Z" E7 R在日本，政府非常重视营养午餐，有《学校营养午餐法》，不仅控制费用支出、严格把关食品安全，还注意对学生们进行饮食礼仪教育。! b, l; s; r7 g' M) a# d* i; v' R# m
7 |2 @" @4 W, s5 F }# X芬兰在全国学校膳食计划下，儿童们每天围桌而坐，吃到营养均衡健康的午餐，监督员同时教育他们关于营养、健康饮食和餐桌礼仪。7 f0 t6 k! S9 Q' w; [) E
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在巴西，学校膳食计划要求30%的食物来自小规模的本地农场。! Z8 y7 t$ X* J
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目前，加拿大食品安全组织正在与健康组织如心脏和中风基金会(Heart and Stroke)等机构合作，倡议将学校膳食计划纳入明年实施的全国食物政策中
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