根据联合国儿童教育基金会今年夏季公布的一份报告，加拿大儿童摄取营养食品的排名，在41个国家中仅第37位，低于美国，仅高于保加利亚。* r* ~9 |' ]6 W- c6 _
& @" b, o3 {% {Sasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)组织倡建的学校健康食物联盟的调协员。她指出，加拿大需要提高排名，否则学童的健康和教育都受到损害。( S! p# L0 m A; J9 Z8 x+ e. V
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McNicoll说，健康方面，儿童吃的是更多不健康的食物。教育方面，吃不上有营养的早餐，孩子的学业成功率低，更可能被欺凌，出现焦虑和抑郁，影响到他们的心理健康。
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7 j3 f* A7 {$ O% {她说，希望制定一个全国学校膳食计划，让全国所有儿童了解他们可以吃到健康食物，学习健康饮食和营养的意义。$ \4 ?/ Z' \- ~
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& A; e* L% @) Q5 O) t; R目前加拿大的学校膳食计划由不同省和地区政府，市政府以及慈善机构资助。加拿大食品安全组织希望由联邦政府投资，设立一个全国性的学校健康膳食计划，让学生们每天在校内吃上健康餐点。# E2 R; X! x8 K3 I3 T/ [
5 L- B Q( f0 D; Q该组织已经向渥太华提交建议和立场。联邦政府目前正在全国各地就一项全国食品政策展开咨询。
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McNicoll还引用了最新研究的数据，显示儿童带到学校的午餐，未必比他们在学校午餐计划下吃到的食物更有营养。+ |* B+ c) a- z, f! o
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在这项研究中，多伦多一位家长Zoe Traiforos在其所在社区的学校观察午餐时间，发现吵闹声一片，孩子们甚至跑到走廊和体育馆去吃。2 n7 x4 x# g6 P+ [, z. Y
( F' Y& I+ x$ [* R* Q s& r. E7 D' bTraiforos建立一个学校营养委员会，希望设法让午餐时间更有秩序，孩子们吃得更好。她认为适当的监管会有帮助，但是不能解决问题。9 s% e. j; i6 o5 D4 I! M
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而许多家长虽然对这个委员会表示感激，却忙得无暇参与。) S4 F d0 _# U% U/ j
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为此，加拿大食品安全组织指出，应该优先制定学校膳食计划。该组织称，加拿大是工业化国家中唯一没有全国性学校膳食计划的国家。8 k8 W+ h5 Y; u7 ~/ }; ?
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在日本，政府非常重视营养午餐，有《学校营养午餐法》，不仅控制费用支出、严格把关食品安全，还注意对学生们进行饮食礼仪教育。' n& g: J, g I& W3 G+ G" H
% r$ }7 c" ?, M. u. U) e芬兰在全国学校膳食计划下，儿童们每天围桌而坐，吃到营养均衡健康的午餐，监督员同时教育他们关于营养、健康饮食和餐桌礼仪。1 @- z% |- G, p6 f/ t* i
; V2 N) P5 g6 x在巴西，学校膳食计划要求30%的食物来自小规模的本地农场。" I8 o0 k/ a5 H8 V( t9 m _; ^3 L' K
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目前，加拿大食品安全组织正在与健康组织如心脏和中风基金会(Heart and Stroke)等机构合作，倡议将学校膳食计划纳入明年实施的全国食物政策中0 h) U8 |" ~, n- ?# L7 P% G
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