根据联合国儿童教育基金会今年夏季公布的一份报告，加拿大儿童摄取营养食品的排名，在41个国家中仅第37位，低于美国，仅高于保加利亚。; @) V8 B* h6 x* A9 k
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Sasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)组织倡建的学校健康食物联盟的调协员。她指出，加拿大需要提高排名，否则学童的健康和教育都受到损害。3 y3 T" [5 ^! v. T; S& m x6 ?
4 y+ z# d! k3 m1 DMcNicoll说，健康方面，儿童吃的是更多不健康的食物。教育方面，吃不上有营养的早餐，孩子的学业成功率低，更可能被欺凌，出现焦虑和抑郁，影响到他们的心理健康。1 g" p0 M1 j9 H; X8 Z& ]
* N; e. W- l7 q- x( O; E她说，希望制定一个全国学校膳食计划，让全国所有儿童了解他们可以吃到健康食物，学习健康饮食和营养的意义。- w+ S- I$ v# H8 R( n
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+ Z% i, D8 U7 [. r8 i5 e' Q* `目前加拿大的学校膳食计划由不同省和地区政府，市政府以及慈善机构资助。加拿大食品安全组织希望由联邦政府投资，设立一个全国性的学校健康膳食计划，让学生们每天在校内吃上健康餐点。- _$ a C: ~& G, G
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该组织已经向渥太华提交建议和立场。联邦政府目前正在全国各地就一项全国食品政策展开咨询。
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McNicoll还引用了最新研究的数据，显示儿童带到学校的午餐，未必比他们在学校午餐计划下吃到的食物更有营养。3 W6 ~' U! x- i' ~
+ v" w N; F9 q' h8 i在这项研究中，多伦多一位家长Zoe Traiforos在其所在社区的学校观察午餐时间，发现吵闹声一片，孩子们甚至跑到走廊和体育馆去吃。 A" T6 v) o2 k+ t1 z5 h ]" {8 W
1 K# R% |0 y" u+ p: m! ZTraiforos建立一个学校营养委员会，希望设法让午餐时间更有秩序，孩子们吃得更好。她认为适当的监管会有帮助，但是不能解决问题。1 z: {* }$ `$ w$ T
/ Z5 @3 r2 _0 P' g% s8 L5 X: M而许多家长虽然对这个委员会表示感激，却忙得无暇参与。9 O5 A( w) }' o+ _" O4 y. c
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6 Z3 W2 L5 b. f0 C3 @) d为此，加拿大食品安全组织指出，应该优先制定学校膳食计划。该组织称，加拿大是工业化国家中唯一没有全国性学校膳食计划的国家。5 K9 r9 Q/ g' Z I
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在日本，政府非常重视营养午餐，有《学校营养午餐法》，不仅控制费用支出、严格把关食品安全，还注意对学生们进行饮食礼仪教育。
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. V+ w2 ]. _% f6 P u芬兰在全国学校膳食计划下，儿童们每天围桌而坐，吃到营养均衡健康的午餐，监督员同时教育他们关于营养、健康饮食和餐桌礼仪。" X2 U% e7 B. U$ h0 H1 O1 a
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在巴西，学校膳食计划要求30%的食物来自小规模的本地农场。9 A4 l6 G/ Z: Z$ F8 z
' e; X$ _5 v% L# t# m9 M$ V目前，加拿大食品安全组织正在与健康组织如心脏和中风基金会(Heart and Stroke)等机构合作，倡议将学校膳食计划纳入明年实施的全国食物政策中7 i3 y8 U/ b9 r! J* d+ ~3 I! Q
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