根据联合国儿童教育基金会今年夏季公布的一份报告，加拿大儿童摄取营养食品的排名，在41个国家中仅第37位，低于美国，仅高于保加利亚。! L! E1 H$ V" Y1 ^. t* g
+ Q: ]& \% O& e+ F/ n% s5 p. tSasha McNicoll是加拿大食品安全(Food Secure Canada)组织倡建的学校健康食物联盟的调协员。她指出，加拿大需要提高排名，否则学童的健康和教育都受到损害。
) [. [6 g/ p+ {& Q2 U/ [! l$ z- Y& c3 m& M
McNicoll说，健康方面，儿童吃的是更多不健康的食物。教育方面，吃不上有营养的早餐，孩子的学业成功率低，更可能被欺凌，出现焦虑和抑郁，影响到他们的心理健康。
8 `: g9 j: v2 w% d7 I' |- C
7 G/ _( s9 B. ~. C她说，希望制定一个全国学校膳食计划，让全国所有儿童了解他们可以吃到健康食物，学习健康饮食和营养的意义。* N$ O7 @2 G% @+ d( I
5 q. m+ g* z2 P5 ]0 c/ ?/ Q& |( O0 c9 I
- u( n1 @6 G% B+ n& M/ I/ L }3 `8 t0 |. t; r. }' v
- }: c" z; K+ c目前加拿大的学校膳食计划由不同省和地区政府，市政府以及慈善机构资助。加拿大食品安全组织希望由联邦政府投资，设立一个全国性的学校健康膳食计划，让学生们每天在校内吃上健康餐点。* s# k# o9 v" L9 q# u7 M% a
u: T3 Z8 t+ C' z& \该组织已经向渥太华提交建议和立场。联邦政府目前正在全国各地就一项全国食品政策展开咨询。, {9 }, S Z D9 ^) y
! z& X! h: t XMcNicoll还引用了最新研究的数据，显示儿童带到学校的午餐，未必比他们在学校午餐计划下吃到的食物更有营养。% S9 T8 p9 G5 h( b; p& A
: _" x$ H' ~& i4 L( H( b; ~2 u0 J在这项研究中，多伦多一位家长Zoe Traiforos在其所在社区的学校观察午餐时间，发现吵闹声一片，孩子们甚至跑到走廊和体育馆去吃。7 x% u2 c" {- ~, }# c; P4 V
. h; h7 S7 i% k5 o8 b VTraiforos建立一个学校营养委员会，希望设法让午餐时间更有秩序，孩子们吃得更好。她认为适当的监管会有帮助，但是不能解决问题。; x. B: H; o r" r$ N( f
8 [1 N5 B0 p6 j" ?; W4 U
而许多家长虽然对这个委员会表示感激，却忙得无暇参与。/ M8 D0 d: r. g# I
1 @9 {8 @" c+ W) E1 k/ G7 G. j. r' Q9 ^8 ^
" e* c* S, x6 N4 j d$ _
为此，加拿大食品安全组织指出，应该优先制定学校膳食计划。该组织称，加拿大是工业化国家中唯一没有全国性学校膳食计划的国家。
# y! ^3 I8 [9 Z7 A# m
" o/ n' b* V, b在日本，政府非常重视营养午餐，有《学校营养午餐法》，不仅控制费用支出、严格把关食品安全，还注意对学生们进行饮食礼仪教育。" B5 o! f. E6 ]" Y8 X; @0 W
( X# V O- J( d6 X7 Q芬兰在全国学校膳食计划下，儿童们每天围桌而坐，吃到营养均衡健康的午餐，监督员同时教育他们关于营养、健康饮食和餐桌礼仪。% d8 ^* b, s: a! U6 j
0 I6 `3 j% E' y f, A/ @9 a4 x3 m
在巴西，学校膳食计划要求30%的食物来自小规模的本地农场。: E( {" \ i7 j& i% G7 u) h7 S
; Y3 E" E' e& v! U( `目前，加拿大食品安全组织正在与健康组织如心脏和中风基金会(Heart and Stroke)等机构合作，倡议将学校膳食计划纳入明年实施的全国食物政策中) P2 [! E3 E2 ?/ }" Z1 E4 u
7 l2 u! n( l! } |
