据BBC中文网1月8日报道，美联社引述业内人士的话说，由于近来天气不好，美国新英格兰地区和加拿大的龙虾产量偏低。再加上大量龙虾出口中国，致使美国市场的龙虾价格猛涨。
7 r& F1 ?, i8 T" a
* y/ E& g0 o5 L: r. n+ q1 f 去年9月间，一只鲜活龙虾在美国市场的价格大约是每磅（1磅相当于0.45公斤）9至11美元，这个价格已经比往年要高了。而现在，有些地方的价格已经飞涨到13美元以上。
" o6 K, `. I. _9 Q u" g
* p. G: F2 B$ `0 w6 X/ R& ?3 R, l 近年来，中国人吃龙虾的胃口越来越大。尤其是中国新年期间，吃美国龙虾已经成为一种时尚的庆祝方式。6 W9 _% R% C; Q" S
$ E& U: Y D. p D+ Q 缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯说，中国的龙虾需求可能只会上升不会下降，因为中国的中产阶级"从未停止增长，而且一直在吃"。1 [' [& \1 E8 |3 U& K; U
1 v4 j" j; N; @- d6 z 2010年，美国向中国出口的龙虾还不到1百万磅。但在过去三年中，美国每年都向中国出口1千2百万磅以上的龙虾，每年的交易额都超过8千5百万美元。可见市场增长速度之快。
1 z( y- g' t L
c* p8 p; `( r$ v$ u 由于今年产量减少，同时海外需求增加，目前美国市场上龙虾供应有些不足。
4 Y, H7 T c$ k. u) w% G! h, _9 r# }: c9 T/ f8 {2 \
市场分析师约翰·萨克顿说："现在已经很难进到货，可还是有人为了赶上中国新年，正在争先恐后地往中国运龙虾。! n$ s% T+ t ~4 X k
3 y+ |' F$ V% o
|
