食品价格飞涨成了有目共睹的事实。各种餐馆纷纷要么涨价要么减量来维持生计,连老百姓的日子都不!好!过! 根据加拿大调查公司雷德研究所(Angus Reid Institute)4月4日公布的一份民调报告显示,在加拿大即使年收入10万加币都觉得日常的食物开支超负荷,日子过得有点难。
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这份调查报告时今年2月22日至2月25日对1515名成年人进行的抽样调查,数据显示在加拿大,各个收入阶层的民众都认为收入越来越难以负担日常开销。
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$ ~( c3 h- T% b4 X$ }超过半数(57%))的加拿大人认为,在过去的一年,家庭生计越来越难以负担,38%认为差不多一样,仅有4%的加拿大人认为生计变得更容易。
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- L% \5 ]2 U4 Z为此,有71%的受访者表示会选择购买便宜的品牌,40%的受访者甚至会因为价钱问题会选择购买不太健康的食品。4 Q* }1 m# u7 G) V+ ~" c" t
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三分之二的加拿大人(63%)表示,加拿大政府对不断上涨的食品价格没有足够的重视,超过半数(53%)的加拿大人认为,食品价格问题已经是加拿大目前是“最重要的问题之一”。) D' ?9 |) F; V9 B$ s
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针对不同收入的人群得到的调查结果基本相同,其中,年收入在10万加币以上的人群,有54%感觉难以日常食品开支越来越难以负担,年收入在5万至9万9的有58%认为如此,年收入在5万元以下的也有58%这么认为。
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换句话说,在加拿大,无论你的年收入是5万还是10万,大家都觉得过日子有点难。
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*什么原因导致食品价格大涨
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- U, S1 \4 e# B5 }) G, s( R/ m根据调查公布列出的原因,让大家觉得生活开支大涨的主要是因为食品价格飞涨。据加拿大统计局公布的每年跟踪的数据,近年来加拿大的食品价格逐年大幅上扬,从今年2月的食品价格来看,几乎所有食品种类的价格都有大幅度增长。比如芹菜从每公斤$2.77上涨至$4.29,牛排从每公斤$28.16涨到了$31.56。1 }" e: E0 S% E s% {
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调查报告认为,造成物价上涨的主要原因是加元汇率下跌。加拿大81%的水果,蔬菜和果仁等都依赖于进口,而加元持续下跌大大提高了进口食品的成本,所以加国的食品价格就跟着飙升。
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加元低迷并非是物价上涨的唯一原因,食品价格波动也有环境因素影响 – 比如去年在美国加州的严重干旱肆虐,令到农产品收获减少,全球物价会根据供求关系而变化。/ B2 I! I4 F& S- c j3 f' b5 A" [
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造成加拿大物价上扬的第三个因素是运送货物的成本上升,加拿大人少地广,运送食品到偏远社区的费用一直是物价高昂的主要因素。- J# U! N- X& Z! ^ I! ~ M+ ^
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*你有上策,我有对策!看加国人民怎么省钱
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1 y2 _* j2 Y1 b: F作为普通老百姓,眼睁睁看着物价飞涨工资不涨,那必须想方设法应对啊……据调查,很多加拿大人为了减少日常开支,采取了下列措施:7 j( c' G9 G0 e4 F
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1.减少价格昂贵的肉类食品的消费;; ]! g/ s1 }& m! c
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2.购买相对便宜的廉价品牌;4 D' ~ a2 u# Z! C' e
& E* Y! a* S, L' E0 P3.减少外出用餐;
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* D1 h2 V. j. w, B& Y4.减少娱乐活动的开支;
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5.推迟大宗电器家具的购买;( ~( h4 O y$ j7 n4 H- u2 T
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6.少喝酒;( C7 y& Q8 t7 k! G! a
: e1 o2 Q1 w; g" G; q' Z/ X7.自给自足:自家院子里种有机蔬菜水果……
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有61%的加拿大人表示减少了肉制品的食用和消费,还有42%的人减少了水果和蔬菜的消费。甚至还有40%的加拿大人表示,由于食品价格太贵,他们已经顾不得注重健康饮食了。
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*超市的对策: ?: \5 v D# b, g: @) i) v
! m% P1 r' {# U4 E+ K为了应对消费者的变化,各个超市也相应的采取措施,比如食品行业巨头Loblaw率先在安省和魁省引进了一些“Naturally Imperfect”外形长得比较丑的蔬菜水果(咱中文俗称:歪瓜裂枣),廉价出售,以此减少成本,降低食品价格。由于大受欢迎,此后该计划可能扩展到BC省,阿尔伯塔省和撒省,缅省等。2 _ H5 C5 Z3 I0 I# Q
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+ M) f9 I5 N }& C6 F0 ^与此同时,为了吸引消费者前往购物,有很多超市也开始引进一些价格相对较便宜的食物品牌。
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而在多伦多,擅打价格战的华人超市正不断抢占西人廉价超市(如Food Basics、No Frills)的市场。据当地媒体报道,大多伦多地区未来一年最少有6间华人新超市开业,这包括了新的超市及现有超市的分店。
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位于士嘉堡的大世界超市,最近已将隔壁的舖位租下扩充原有业务,未来最少多开两间分店,一间在万锦,一间在华人越来越多的Aurora。另有一超市集团会分别在万锦和士嘉堡多开3间分店,其中一家可能会在未来3、4个月就开业, W9 H: p" s, x+ l1 p* }1 K2 [
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