加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱
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在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。/ f% K; {4 @7 K% m2 ^- l8 @7 A/ m# E
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本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。* K# w6 M/ x6 o" c1 G4 i
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这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。% n! H6 U% C0 o' z
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减少食品浪费,帮助有需要的人
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“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。
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他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?
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! `" H! Z7 k2 G他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。3 N3 a/ ^9 B7 q8 e
2 M) o2 T/ [. q/ I v" I' }8 r, O6 k帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。
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0 r! w/ G$ I, R+ B7 @. o这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。- c* ~% Q, r# p3 Z1 ^3 C* c
# S, z4 l1 K% T! F2 J5 z1 v& n另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。. R4 s0 O v& r# [
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保证食品安全
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“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada
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8 r! T9 S. I8 s博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。1 O) E, O9 A* B# o [3 `
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这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。
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6 O4 ]' S9 Z9 P/ ~帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。
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增进邻里关系% L; f7 {" k% r8 k" S
: @- M9 M% O( ?8 KRosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。! w1 e" P$ k" p4 B2 J: p" m8 Y
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一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。
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“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。$ z6 ^3 j* j8 @- |8 s& T9 q
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(RCI with CBC, Radio Canada)
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