加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱
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9 x6 s- J: \: i在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。
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) U; Y: y8 k4 X9 P& J+ m本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。$ D! O$ N0 _: O
& A4 ?; u) N; R2 c. |这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。+ @: ^. M5 S5 w2 H
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减少食品浪费,帮助有需要的人
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“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。3 {* b+ g y2 O7 E7 V
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他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?
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& u7 ~* R1 ]: t( E他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。) P! L) f" d, ~, t; X! _0 r' G/ k y3 L
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帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。+ ^4 D! C/ E% Y$ S( m
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这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。
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" \' t4 |) N0 d! z, g+ q5 `/ g; q另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。
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保证食品安全
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2 p9 o# p' O2 K% {3 f4 d“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada7 t5 O! L; V4 {5 h
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博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。- S1 v+ G, a* j! V! |+ ^' j9 o# z) o
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这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。
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帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。5 W0 P4 @" v* W- J1 v, q
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增进邻里关系: h* c5 i( d: r5 m/ `' i
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Rosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。# f1 o1 }$ a4 U5 H5 Y; ]& a
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一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。5 z4 {- e5 l% m( L: w1 b
. y% b8 B* u/ \9 X& O0 c7 M( o“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。
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(RCI with CBC, Radio Canada)& K' e) Y i( f P7 G- U# T
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