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[经济] 加拿大市场分析师预期牛、猪肉零售价 明年看跌

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朦胧月色 发表于 2015-12-1 01:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 世界日报
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. J! G4 D# T" p/ K加拿大市场分析师最近预期,牛肉和猪肉零售价2016年将显著下降。
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3 `* D* Z4 n8 `8 B目前在北美市场,生牛和生猪批发价已从2015年初达到的尖峰期大幅度下降,商品市场分析师推测,这也许意味著超级市场肉食零售价2016年也随之下跌。' F( e4 B6 J* C5 |+ }8 O5 R5 n4 p

, u/ s5 \8 {# V- @# K由於最近两年受到饲料涨价及传染病等因素影响,美国、加拿大乃至欧洲的生牛和生猪存栏数量持续减少,导致肉食价格一路上涨。前两年在加拿大零售市场上,T骨牛排或者上等牛肋排通常为每磅4.99或者5.99元,可是2015年夏季减价出售时每磅都索价8.99元甚至9.99元。+ V7 I  {' \; [! }: e7 n
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加拿大丰业银行(Scotiabank)的自然资源商品市场分析师摩哈27日说,因为售价太高,美国市场对牛肉的需求量下降,加上美元币值坚挺的原因,从而对牛肉价格构成下行压力。
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4 R7 V0 M- v# e, V. D消费者改为购买较便宜的家禽及猪肉,以取代价格飞涨的牛肉。; e% f: K/ F7 Q! s" g( k6 I. Z8 G+ E
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目前在美国市场,肉用牛价格为每百磅165美元,比2015年5月达到的214美元尖峰价格降低超过24%。与此同时,肉猪价格同样在2015年内下跌27%。
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( W# l( Z8 y" F2 I' v+ F. M6 z在加拿大市场,肉用牛10月价格为每百磅167加元,比5月时的接近199元低了32元。  W# z2 w/ v/ U1 Z+ [  S

3 o! e0 R; x8 O7 f8 ^摩哈指出,加拿大肉食价格受到美国市场的很大影响。9 O; O8 L/ j4 R& M
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她又说,从2014年开始一直持续至2015年夏季的肉食价格上涨,是因供应不足造成的,但因美元太坚挺,使美国牛肉在国际市场上缺乏竞争力而出口减少,因此导致牛肉供应在美国增加,从而也对压低肉价有帮助。' ^' O4 o: T; I& [$ p1 q( S6 v  U
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不过,在美国的家禽及猪肉因供应增加而售价下跌的同时,美国牛肉零售价尚未跟随下跌。在加拿大,牛肉和猪肉售价也继续处於高位。加拿大统计局10月数据显示,除了家禽外,肉食零售价年度涨幅达到9.5%。
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一些专家担心零售商想独吞生牛和生猪批发价下跌的好处,不愿意与广大消费者分享。
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2 n* d% I7 s. ^安省贵湖大学(University of Guelph)食品研究院的教授查利博斯说,零售商可能会做些临时性的减价推销活动,但不会很痛快地根据批发价降幅调低牛肉及猪肉的售价。  k9 k2 |9 c; O2 N2 x. \9 ~

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莱福 发表于 2016-5-21 04:02:47 | 显示全部楼层
顶你一下,好贴要顶!
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