来源：中时电子报* ^( h7 ?* ?- r0 `0 Z7 I/ a2 i
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在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。$ P7 ^+ v7 ?6 j& x; n
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在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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6 Q$ g5 k* w5 W0 E2 ?2 L 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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@+ b: l5 N& F% ^0 i. w在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。% i# T/ ~6 B: i3 o# F! L
- Z/ l, m7 s" ]: a# S% h 在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。
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5 ~" ?. ^0 n# m% [' K/ `6 N然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：% [: H$ J2 t4 ]. [4 e" D
5 m* P) G; O" m【餐饮】：3 n7 T* e, v0 ?5 p0 f0 N7 f+ Z
+ a7 M H0 @$ s: Z举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网); M% g9 R: U& y0 p4 L& S
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。
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/ f$ w# y% J% C+ V' M【餐饮小费】" W; c: n6 ^0 Z8 P- V
, ]: m- W6 A+ ~ ~4 }$ E% e某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网): h6 D8 Y4 X2 z
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。0 ?* p$ P/ F: }0 Y
! D, @% d0 S8 `* W9 t! U【搭车】/ t ~1 H8 h n, Q7 D( L& u# @
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。
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# \) O- D/ @. Q0 `搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。
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如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。" t) s) R4 j. v% l% V% y* B
- C$ e1 f. u9 {4 M2 @8 I# Z; W【住旅馆】
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放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。; b7 v. ]# A8 I% ]
2 s- V3 ]7 l3 C* M8 T通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。: U* W5 \6 P! n8 ~9 S
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【其他】$ h( A' }8 |. ?9 S) P
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: Y( H: G6 g, g7 s$ A) G2 q# W剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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【付小费方式】
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# ~ o4 o0 `, H) I, x/ k6 s中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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8 ~4 B7 [7 F/ H) N3 F可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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