来源：中时电子报
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在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。
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在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。* g% f6 [& Q; {& k p* F7 ~% M
, ]+ c1 u' Q7 g1 v在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。
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2 Y! N" v3 p0 ~4 O 在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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【餐饮】：
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2 _- H: z N& U- s- A# \, E举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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0 P" U2 l6 _4 Q0 \) O举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。
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7 j7 v; K& r/ R' r- b【餐饮小费】
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某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)" c- b: C! M3 ]9 C
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。
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" S4 y( i$ ~4 ] E% X8 x' F4 v2 ?【搭车】3 Q6 t. Y2 \9 |6 U: \" s2 Z3 @. @
9 v6 \2 r* [, x% h( d% U* W搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。5 K. n3 _2 I, \2 o) w6 Q4 D& z/ ?
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。
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4 j3 x& S0 n& G8 h如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。
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7 i+ m7 J: c% m6 I8 u# ~ ^ @【住旅馆】
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3 ?8 H" q$ A- A2 L放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。
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$ i# i" J, p; C/ e3 o& V8 t4 V* j通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。
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$ K* x6 G& {- w" Y+ a) ]【其他】, ]- U( w. V2 J1 L7 L& c |' `
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! l- K9 h+ g4 r4 w1 _剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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2 f) d+ Y( ^% H" ]9 H8 c剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。0 g+ S7 G5 ~* G$ X: V) `; E* }
& M9 w& i! P9 C& D$ q) s5 G9 R【付小费方式】* M# q9 o; ` c% Z+ [* X3 X6 s
4 _2 H, G l' d中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。: ]! p7 k8 b9 E5 s
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