来源: 明报 加拿大食品检验局(CFIA)及加拿大卫生部(Health Canada)昨日批准不会氧化而变黄的「北极苹果」(Arctic Apples)在本国出售。
' i$ ~( `& ~5 m3 d# g另外，美国食品及药物管理局(FDA)亦确认，该种苹果为安全。8 ^/ n0 a) A8 S$ [, Y
, R! T5 y/ i/ |! t% L加拿大食品检验局向加拿大奥肯那根特产水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)发出信件，确认其研发及出品的「北极苹果」，与传统苹果一样安全及具有营养。加拿大卫生部并确认，「北极苹果」可安全食用。同时，美国食品及药物管理局亦於昨日正式确定该基因改造的苹果为安全。$ T" \) \( _' Q3 e+ w; d, o. C I
8 P+ G/ t; K' v9 I3 j$ w _水果公司的创办人卡特(Neal Carter)对於两款北极苹果获美国认可感高兴，认为可增强消费者对北极苹果的信心。他说，对很多人来说，一整个苹果是太多，因此希望这些不会变黑的苹果，可令苹果成为一种方便的零食。& l: T {. H3 O8 T9 N! w2 i5 {, x
. w5 C4 P' _. s8 v( m' F$ D但是他说，首两款不变黑的苹果，预料要到2017年才会大量种植% Z/ D H7 k' y" f2 i* ^9 w
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