据CBC报导,现年28岁的海克(Leslie Hacker)女士,是典型的千禧一代。最近她仔细算了一下每个月开销,发现每个月吃饭就花近1,000元,相当于每天35元,这么一算,也不算太离谱。外食、点外卖,再时不时买个面包圈,喝杯咖啡,加起来花销就大了。
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海克说,像她这样的年轻人,要省食品开销实在太难。尤其她是做社交媒体营销的,网络上经常蹦出诱人食品图片,看到就想尝试,很难省食品开销。
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: S. E1 O- o2 A5 {如今人人一部手机,像UberEats和SkipTheDishes等流行外卖应用多如牛毛,点外卖实在太方便,拿手机轻轻一点,热饭热菜几分钟就送到家门口。; C5 [: a. h% g
* t1 R* Q, D) m3 E! u" N/ Q然而,这一切是有代价的。点份外卖送餐费就得5~7.50元,还要给司机小费。点外卖开销虽大,海克每周仍会点几次,主要是因为单身,没心情也没动力做饭。5 N1 a; I: f7 r, L
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月光族
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现年32岁的多伦多千禧代理财专家摩尔豪斯(Jessica Moorhouse)女士发现,她有许多收入不错的年轻客户,吃饭花太多钱,基本是月光族。其中有些人饭钱就高达500~1,000元。许多客户表示,他们也想把钱存起来作为紧急备用金,或还债,或旅游,但就是控制不住。4 _# P H; ~0 }% U# O
6 c5 k" J9 m1 h" k7 T9 [7 m) F对于这类客户,她首先建议先跟踪3个月的花销,找出花销问题所在,然后想办法解决。她说,饭钱无论花多少,不存在对或错,每个月10~20%的毛收入用于吃饭,就很合理。: P* y/ n5 C" ~" V3 f; A, T% L! v( P
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摩尔豪斯发现,像她这一代年轻人,食品开销的确比父辈高得多,主要是因为两代人生活方式不一样。如今许多年轻人,都有全职工作,许多还有兼职副业,周末也很忙,整天忙忙碌碌,根本没时间做饭。9 C- S: g0 E. `3 ~: |$ e
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21岁全日制大学生多尔拉提(Parnian Dolati)称,她也想自己做饭,但总没时间。32岁的班雅德(Richard Banyard)透露,他自己就做饭,能省不少钱,每周饭钱只花20~30元,每个月饭钱只花80~120元。学会做些简单饭菜很管用,但许多年轻人甚至连蛋都不会煮,只能花钱点外卖。
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折中办法:料理懒人包
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& r$ q% I! _2 q' ~: b t摩尔豪斯说,平日工作忙、没时间买菜或做饭的年轻人,可点快煮餐(meal-kits,又称料理懒人包),就是配料都准备好了,点好送到家后,只需花15~30分钟放在一起煮好就行,营养齐全,还比纯粹的外卖省钱。
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怡陶碧古Chef's Plate公司快煮餐一份起价(包括配送费)只需8.99元。海克说,点快煮餐的确是个很好的折中办法,既省钱,又省时,吃得还很营养。她还说,为省钱,她有时会点快煮餐,有时还会抽点时间做饭。
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摩尔豪斯建议是,真想省钱,就干脆删除手机上的所有外卖应用。7 @* k' z2 ]' p, M$ Z
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虽然中国与加拿大相隔万里,年轻人们观念不同,生活方式不同,收入也不同,但至少在被外卖掏空钱包这点上,可谓是难兄难弟,殊途同归了。而对于删除外卖应用这种省钱方式,许多年轻朋友表示,删是不可能删的,这辈子都不可能删的。人生已经足够辛苦,只有美食可以慰藉繁华都市中疲惫的心灵。
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