加拿大真成 “大家拿”:蒙特利尔一居民区试行 “公用” 冰箱
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在加拿大蒙特利尔市的 Rosemont 区,一个居民区的小巷里出现了一个邻里共享的 “集体“ 冰箱。
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6 d, o) J% J6 k+ N8 w q9 M/ l本周日(4月3日)这个居民区举行了一个小小的启动仪式,有几十位居民参加,一个大冰箱被固定在木质框架里,冰箱里已经装得满满当当:有面包圈 (bagels)、青椒、芦笋、甘蓝、橘子、柠檬、花椰菜、牛奶、豆浆 …等等。5 G/ p. f& e$ _% }
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这个集体冰箱还有自己的名字:“Le Frigo des Ratons”(浣熊冰箱)。2 I5 t/ l6 J3 ^/ F+ U
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, I3 ]& B; ^, X, \减少食品浪费,帮助有需要的人
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“浣熊冰箱”的发起人是帕特里克·博德纳尔( Patrick Bodnar),这位47岁的小学老师已经在 Rosemont 区住了 7 年,他表示,这个设想来自德国现在越来越流行的食品分享潮流。3 a9 z/ ]3 L- o {+ h5 M) A
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他说,谁都知道,自家的冰箱里总是有很多食品吃不了,自己就经常得把许多食品分给朋友或邻居。社会的食品浪费程度确实令人惊讶,而还能吃的食品为什么要白白扔掉?# z# V* ]! X% _5 w. @2 |/ h
3 D0 V2 w, s0 b. C; R他希望通过新的途径来减少食品浪费,同时帮助那些有需要的人。" t1 r; s6 M. k
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帕特里克·博德纳尔先是征得了一个捐赠的冰箱,之后又在邻居的协助下,建了一个装冰箱的木架子。; Z! W" I8 u9 E- }7 j& ^" |$ B7 W
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这个新事物在小区里引起了一阵 “激动”,一位居民说,很方便,今天早上发现家里没牛奶了,就去集体冰箱拿了一些。
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另一位居民 Lise Gravel 说,她从集体冰箱里拿了一块水果派和一袋面包,要去送给经常在附近流浪的一位无家可归者,她还想告诉他,这里有吃的,饿了可以来拿。
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保证食品安全
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& f; ? ]8 H. V9 {8 V3 ~“浣熊冰箱” 发起人博德纳尔( Patrick Bodnar) © Radio Canada, X( f* i k6 z4 p
* P+ Y R6 Z+ A) ?. v博德纳尔说,建议人们放水果、蔬菜和带包装食品,生肉类食品绝对禁止。! F0 g! o- ~) b
x) j2 [2 q$ n2 {9 q0 y这个集体冰箱还有一个条件:在补充食品前,居民需要把食品的照片发布在集体冰箱的 Facebook 页面上,证明自己是食品的 “主人”。0 i; |- y: r# H+ Y; L
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帕特里克·博德纳尔说,例如,要是冰箱里出现了一罐意大利面条酱,但没人在Facebook上声明是自己放的,那么,这罐酱将被扔掉。
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; I/ r% z2 _- |# Y$ t增进邻里关系
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Rosemont 区的区长弗朗索瓦·克罗托(François Croteau)也参加了启动仪式,他告诉加拿大广播公司,这样的活动能增进社区的归属感,促进邻居们的沟通,以及小区的社会凝聚力。
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一些居民也相信,集体冰箱项目能够持续下去,因为这个居民区有很多年轻的家庭,不少人已经互相认识,大家将会维护共有冰箱。
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: f9 m* E8 A2 I1 Z“ 浣熊冰箱” 位于蒙特利尔市 Rosemont 区,在介于 4th 和 5th avenues,以及 Rosemont Boulevard 和 Holt Street 之间路段的后巷里。 J. o9 G3 r- R! }$ X" Q
3 s0 b! C; _% ~# F5 p. x(RCI with CBC, Radio Canada)5 y- J3 Z1 r( U" _6 {* G: h# X
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