来源: 星岛日报8 [3 m8 h9 O8 I5 l3 C
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面对新鲜食品的价格日益飞涨,Loblaw(TSX )去年在安省和魁省分店推出卖相不佳、但售价较便宜的蔬果供消费者选购,利润较预期理想。集团计画今年将为该系列引进更多产品,并推广至全国。
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去年3月Loblaw推出「天然不完美」(Naturally Imperfect)蔬果系列,以较低价钱出售卖相不好的苹果和马铃薯。集团认为加拿大人希望得到更多实惠的食物选择,加上计画利润较预期理想,故今年把计画推广至全国分店,并在不同地区的分店增加产品种类,如安省和魁省分店将供应辣椒、洋葱和蘑菇等。这些卖相较差的产品售价,最多可以较普通产品便宜三成。
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过去一年,由于加元疲弱,加上美国加州旱灾等因素,农产品的价格大幅飙升。根据加拿大统计局的数据,国内食品价格在2015和2016年1月期间上升4%,其中以新鲜水果和蔬菜类的升幅最大,分别上升12.9%和18.2%。Loblaw 2015年第4季的内部食品通胀率,更较消费物价指数的4.1%升幅高。
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Loblaw主席韦斯顿表示,虽集团可把大部分上涨成本转嫁消费者,但若食物的价格超过一个价位,消费者就会选择改购较便宜的产品。如亚省等经济陷困境的地区,消费者更对该超市的减价货品趋之若鹜。( w8 J5 B3 d) t# }& W
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