来源：中时电子报9 q7 W7 W( `% B, R9 l( `3 `5 M% n
7 Q! G! Y# ?4 C* Q; R( N& M# w; d# a在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。
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9 J( n' Q ]! l( o, ]: i5 V2 y在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。4 D2 n/ K; m- \4 _( A% R1 x
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为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。9 d. b) f% ^: R: {
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。" ^8 v& p4 ~( k7 N
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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【餐饮】：) y+ T. q6 I* X8 [! y' \' b8 G1 f; Q
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举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)9 e' `! y. `$ N) M; R% V
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。
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【餐饮小费】) j/ \# E; Z& a# d. }
+ i7 z. m5 }- W1 Q8 |! B% A! L/ a5 _某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。" i. ~: y8 O+ F; P6 c9 z
; g8 ^* Z3 S: v1 ^' q9 ~【搭车】0 Q3 S( Q3 F6 y
$ _/ ^* t, q' |3 A8 T" U/ i搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。" S( K/ k I7 m- |3 M
8 E H6 g D, R a# ^搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。+ I9 ^7 @9 ^; h7 R
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2 S: j+ R M0 f( @( L1 Z. k如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。( b7 H: d1 x) k& @' i7 z4 I" C
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【住旅馆】
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& y+ J( z0 d5 M# f) l放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。# x9 u* R$ a- W) |1 Z
K: y6 H# ]. e4 k- H' v; g通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。% X+ ^* u8 p2 q1 D, D, J( M
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【其他】
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剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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3 c& M7 s0 {' s4 G3 G' m【付小费方式】
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! y0 ~6 Z2 D; i% s5 C4 F$ Y中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。
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可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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