来源：中时电子报( O: j6 r* p8 i+ D
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在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。4 S, M# D) d8 x$ B5 C
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在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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|, Q+ d( p! ` 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。: J" \. B, C6 |; d9 i# v8 A
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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【餐饮】：
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举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。
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: d+ Y2 r% Q0 t1 ~2 `" l1 l6 p3 m【餐饮小费】
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# r/ T$ ~# @) S9 r! }4 h某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)
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( { p( q0 O6 t; O午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。
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$ `% O) d- D( s- `9 D【搭车】* Q- x. I( W8 j* l, o, _
/ E. K3 P( L- `; d- r搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。6 u% c+ ^" X/ x4 n( b% H* A, S
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。! l/ f7 Z3 t4 h
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( t3 K3 V4 R2 A1 H. n: l* E如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。
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) W4 h& A7 K- L8 S【住旅馆】0 p+ [1 m t, U5 M6 Y F
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放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。
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" x- _$ L, N ^& M通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。, t! w, W8 x4 u3 m
+ } r, ~* v$ f( x【其他】
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剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。; t l7 w" ~2 e* \$ ^( l
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剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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, d: c% O1 w- R+ I6 `9 K8 K, ?* ?# _【付小费方式】
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+ _2 i1 Z* ? q中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。! E* t6 R$ m# L7 Z4 j
$ k' N+ S9 {( F7 k可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。
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