来源：中时电子报, T0 g7 P# ^$ p! f& A: `
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在美国，给小费是基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励。+ |' v/ |$ i8 M
" E( S/ {& R4 T3 o. ^# }在美国，给小费是最基本的礼貌，是客人对服务者的酬劳、尊重和鼓励，假如你常去某家餐馆消费，在适当时候给予小费，服务生会尽其所能的为你服务，由此形成良性循环，如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。有些人不明白，为什么美国要收小费呢？这其实和文化及制度有关。
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1 ^' ~" O8 L4 S% M/ j% d/ j- N 为什么美国要收小费呢？其实和文化及制度有关。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资，通常是该州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。当服务生为客人服务之后，这个客人的消费总额中的8%，就会被当做是这个服务生的收入，而这个部分是要交税的，每个月老板发薪水的时候，会自动按照这个金额扣除，所以当客人不给小费时，服务生是会很生气的。
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在美国，每个服务生的工资包括两部分：基本的时薪工资及小费。& C4 \. c( U+ f3 E+ o) T
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然而美国有50个州，依照情况不同，给小费的方式也有差异，譬如某些餐馆小费，是群分的而非个人独得，依当地情况而定。以下为您整理出一般情况下，美国的小费文化：
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【餐饮】：
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9 o0 O4 D: u- L1 k举凡有服务生为你点菜、清理餐盘，就必须付小费。(图/新浪网)0 K. k' [" M) H; x# {% t0 l' t
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举凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，就必须付小费，如果像*场的自助餐厅，最低可以只付1美元小费。某些餐馆结帐时，已经将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费；当你叫外送时，服务生送上门必须给人家小费，通常是10%~20%；选择吃快餐或是自助式的餐饮，通常就无需再付小费。, v+ n8 a, I/ f; G: x$ N
5 m0 U1 D% H. I【餐饮小费】
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某些餐馆结帐时，会将15-18%左右的「服务费」算在帐单里，因此不必再多付小费。(图/新浪网)
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午餐约10%-20%，晚餐约15%-30%，若有点酒类，则另外付小费，以适度而自己高兴为原则。
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' D# v; O7 X G) T" z) O3 p9 c【搭车】4 \4 f* @# N0 c' f2 N6 `
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搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费。
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% [1 g3 |5 l4 O& a搭乘计程车的话，一般是车资的15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李；停车服务一般给2~5美元小费，通常在取车的时候给；饭店机场接送时，如果司机帮你搬行李的话，一般给1~2美元小费。; {4 ^, M5 i$ R7 }3 }
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如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费。
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+ t& s! t( P1 X9 ~* V. j【住旅馆】
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* k3 E3 v9 I4 I) a1 M3 I放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的。, k: H0 P. C/ [7 ~' G, \& c4 a
, }2 S& F. z# ]. ~通常每天最少放2~5美元小费在枕头旁边，这是给清洁人员的；如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，也要给小费，一般也是2~5美元不等。* |3 z) T. E1 J) W# b
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【其他】, | G/ V" A) F. S5 H* q
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* @4 q3 `5 I* n# R( k9 j W" |剪头髮时要给美髮师小费，不同的地方小费价格不等。
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* w' I' ^0 s! U3 w) O剪头髮时要给美髮师小费，在不同的地方修剪头髮，有时小费价格从80分美元到15美元不等。
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2 ?4 Q; ~: b( e- n. B& j【付小费方式】' f9 N7 l) u. H
9 a! d8 e6 R8 H5 [! J4 u3 c中时电子报小费可以在刷卡时一起付，也可以事先准备好零钱或纸币。: G1 t" \- \7 f" {" P
) `0 ^" i C1 I6 M' e: f& W$ ?可以在刷卡时候一起付掉，也可以事先准备好零钱(纸币)，特别给某位服务生，或者用餐完毕后放在桌面。/ i4 n( _' h8 U+ C5 [" X4 A
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