lhw54321 发表于 2023-7-10 11:10:14

凡事有度过犹不及,花生酱是植物性蛋白质的绝佳来源

所有的食物,适量最重要,均衡最理想

美国国家公共广播电台报道说,花生酱非常受欢迎,美国家庭每年都要吃掉数亿磅这种商品。这使得花生酱的年销售额接近10亿美元。但是,花生酱有多健康,它真的对你有好处吗?

对于一小部分人来说,花生酱是一种可能构成严重安全威胁的物质,主要是由于花生过敏。如果你有花生过敏症,你应该远离花生酱,因为它可能是一种潜在的致命零食。然而,大约99%的人对花生并不过敏。因此,决定食用花生酱应该基于权衡花生酱成分的利弊。

如果有人寻求一种含有蛋白质的食物,花生酱是一个简单的选择,每3.5盎司的花生酱平均含有22.5克蛋白质。但是如果你想减少反式脂肪和添加糖,你可能想更多地关注你选择的花生酱上标示的营养成分。

不是所有的花生酱都是一样的。超市货架上常见的几个品牌含有过量的植物油、反式脂肪和添加糖,而天然花生酱品牌和自制花生酱可以不使用额外的成分,这些成分会减损食物的营养益处。花生酱通常由烤过的花生磨成糊状制成,可以直接食用,也可以加点盐。如果购买,请检查是否有标签表明该产品是天然花生酱,或者你可以决定在家里自己做。如果没有不健康的添加成分,花生酱可以是一个非常健康的选择。虽然一些添加剂可能使它不能作为素食选择,但花生酱是植物性蛋白质的绝佳来源。

尽管将花生酱纳入你的常规饮食是有益的,但要注意适量食用。如果习惯性地食用,花生酱可以帮助减肥和控制体重,改善心血管健康,并减少患心脏病、乳腺疾病和糖尿病的风险。对于经常锻炼和旨在锻炼肌肉的人来说,花生酱和蛋白质的高热量含量可以帮助他们在健身房看到效果。花生酱中的蛋白质还有助于剧烈运动后的肌肉修复和恢复

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